La altura a la que se cosechan nuestras uvas, proporciona una fotosíntesis perfecta debido a la cercanía de los rayos del sol sobre la plantas, esto nos ayuda a tener mayor control sobre el crecimiento de la uva y obtener un producto sustancioso, esto da un sabor muy peculiar a nuestro vino aunado a los minerales que brinda la tierra zacatecana.